Nos spécialités italiennes

Nous proposons au sein de notre carte des spécialités italiennes réalisées à partir de produits frais, locaux et de qualité. La totalité des recettes de notre carte sont réalisées intégralement au sein de notre restaurant (hors boissons et glaces).

La carte proposée est amenée à évoluer au fil du temps. Les diverses suggestions de plats que nous proposons au jour le jour au sein de notre restaurant ne sont pas affichées ici.

ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
Salade verte4,80
Salade au jambon cru de Parme12,50
CrostiniTartines grillées au gorgonzola servies sur salade verte9,80
BruschettaPain grillé frotté à l’ail avec tomate, basilic et huile d’olive servi avec une salade verte9,50
CarppaccioLamelles de bœuf marinées au citron et à l’huile d’olive, champignons frais, copeaux de parmesan, basilic15,50
Insalata di CaponeSalade verte et blancs de volailles marinés à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique12,50
Assiette de charcuteries italiennesCharcuteries italiennes suivant arrivage15,50
Salade GourmandeSalade verte, jambon de Parme, poulet mariné et poivrons confits15,50
Pizzas, Lasagnes ou Spaghettis Bambino9,50Pour les enfants

ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
FocacciaPâte à pizza avec huile d’olive et origan7,90
MargueriteTomate, mozzarella8,90
NapolitaineTomate, mozzarella, olives, câpres, anchois10,90
CalabreseTomate, mozzarella, oignons, câpres, thon, crème11,50
ReineTomate, mozzarella, jambon, champignons10,50
JuliusTomate, mozzarella, speck, champignons, crème10,80
CalzoneTomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf11Pizza en chausson
BiancaGorgonzola, ail, oignons, crème, mozzarella10,90
PolastroBlancs de poulet marinés (romarin, vinaigre et paprika), mozzarella, poivrons confits12,50
FelliniTomate, mozzarella, gorgonzola, crème11
FormaggioTomate, quatre fromages italiens12,50
BariTomate, mozzarella, bœuf charolais haché, crème11,80
BruyèreTomate, mozzarella, champignons, jambon, oignons, saucisse piquante11,50
ParmeTomate, mozzarella, jambon cru de Parme12,50
VaroloTomate, mozzarella, speck, champignons, crème, saucisse piquante, œuf13,50
SpeckChausson à l’huile d’olive servi avec salade, speck, bra ou autre fromage, mozzarella14,50Spécialité du pizzaïolo : pizza cuite à la poêle
TartuffoChampignons de Paris frais émincés, crème de Truffe, mozzarella14,80Découvrez la crème de Truffe sur une pizza
TricoloreTomate, mozzarella, verdure de saisons et artichauts, poivrons confits, crème12,50Pizza végétarienne
LégumeTomate, mozzarella, tian de légumes de saison12,50Pizza végétarienne
ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
Spaghettis al DiavoloA l’huile d’olive, ail, piment11
Spaghettis CarbonaraSpeck, crème, jaune d’oeuf12,90
Spaghettis à la BolognaiseSauce tomate, viande de boeuf13,90
Lasagnes à la BolognaiseSauce tomate, viande de boeuf, mozzarella, crème13,90
Pâtes aux légumesTomate, tian de légumes de saison13,50
Pâtes au jambon cru de ParmeSauce à base de crème, jambon de Parme, curcuma14,90
Pâtes à la crème de TruffeSpeck, basilic, crème, crème de Truffe17,50Spécialité du chef
Pavé de veauServi avec des pâtes à la crème de Truffe et une salade verte26
FiorePâtes fraîches aubergine et ricotta, sauce tomate, crème, mozzarella18
Osso buccoÀ la milanaise aux tagliatelles fraîches, sauce vin blanc, ail, persil frais, zeste de citron19
FoglioPâte à lasagne frâiche avec viande hachée, coulis de tomate, gorgonzola, basilic, roulé façon caneloni et servi avec une salade verte18
Topo di porcoSouricette de proc confite servie avec des tagliatelles fraîches, sauce vin blanc, olives noires, abricots, romarin19

ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
TiramisuGâteau vénitien à la Cicona et Marsala6
Mousse au chocolatSpécialité6
Panna CottaCoulis de framboise ou sirop d’érable6
Crème brûléeParfums du chef6
Torta a la FruttaPomme/Cannelle ou Banane/Chocolat6,90
Gratin de PommeAvec calvados, crème, sucre roux6,50
Gratin de BananeAvec rhum, crème, sucre roux6,50
Assiette de fromages6
ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
1 boule2,90
2 boules5,70
3 boules6,00
ParfumsCitron vert, Orange, Mangue, Fraise, Framboise, Griotte ou Cerise, Vanille, Chocolat blanc, Chocolat noir, Café, Pistache, Cookies, Crème brûlée
Affogato1 boule vanille ou café servie dans un café chaud5
3 ChocolatsGlace chocolat blanc et noir, chocolat fondu, chantilly6
AceroGlace cookies et crème brûlée, sirop d’érable, chantilly6
CioccorenaGlace chocolat noir, cerises amarena, chocolat fondu6
AmarenaGlace vanille, cerises amarena5,90
AmarettoGlace café, Amaretto (liqueur d’amandes)5,90
Banana SplitGlace vanille, banane, chocolat fondu, chantilly6,90
Dame blancheGlace vanille, chocolat fondu, chantilly6
LamponeSorbet framboise et griotte, coulis de framboise, chantilly6,50
ColonelSorbet citron vert et vodka6,20
ForumSorbet orange et vodka6,20
ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
San BitterApéritif sans alcool3,90
Pastis-Ricard2cl4,50
Suze, Campari, Americano5cl5,50
MarsalaAux amandes ou aux oeufs – 5cl5
MartiniBlanc ou rouge – 5cl5
ForumVin blanc avec crème de griottes – 10 cl5,50
Forum RoyalApéritif maison – 10cl6,50
KirVin blanc, crème de cassis ou mûres – 10cl5
Kir RoyalCrèmant, crème de cassis ou mûres6
AstiCoupe de crémant italien – 10cl5,50
Coupe de crémant de Bourgogne10cl5,50
Whisky4cl6,50
ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
San Pellegrino (demie)3,90
San Pellegrino (bouteille)5,20
Badoit (demie)3,90
Badoit (bouteille)5,20
Evian (demie)3,90
Evian (bouteille)5,20
Orangina, Coca-Cola4,50
Bière5
ChinottoBoisson à base d’agrumes amers4,50
Limonade3,90
Jus de fruitsAnanas, poire, raisin, tomate5,50
DiaboloMenthe, citron, grenadine, fraise, cassis3,80
Sirop à l’eauMenthe, citron, grenadine, fraise, cassis2,50
Café2
Capuccino5,95
Thé, Tilleul, Verveine, Café au lait3