Nos spécialités italiennes

Nous proposons au sein de notre carte des spécialités italiennes réalisées à partir de produits frais, locaux et de qualité. La totalité des recettes de notre carte sont réalisées intégralement au sein de notre restaurant (hors boissons et glaces).

La carte proposée est amenée à évoluer au fil du temps. Les diverses suggestions de plats que nous proposons au jour le jour au sein de notre restaurant ne sont pas affichées ici.

ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
Salade verte4,90
Salade au jambon cru de Parme14,90
CrostiniTartines grillées au gorgonzola servies sur salade verte10,50
BruschettaPain grillé frotté à l’ail avec tomate, basilic et huile d’olive servi avec une salade verte9,90
CarppaccioLamelles de bœuf marinées au citron et à l’huile d’olive, champignons frais, copeaux de parmesan, basilic16,50
Insalata di CaponeSalade verte et blancs de volailles marinés à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique13,00
Assiette de charcuteries italiennesCharcuteries italiennes suivant arrivage16,90
Salade GourmandeSalade verte, jambon de Parme, poulet mariné et poivrons confits16,50
Pizzas, Lasagnes ou Spaghettis Bambino9,50Pour les enfants

ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
FocacciaPâte à pizza avec huile d’olive et origan8,00
MargueriteTomate, mozzarella9,00
NapolitaineTomate, mozzarella, olives, câpres, anchois11,90
CalabreseTomate, mozzarella, oignons, câpres, thon, crème12,00
ReineTomate, mozzarella, jambon, champignons11,00
JuliusTomate, mozzarella, speck, champignons, crème11,90
CalzoneTomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf11,90Pizza en chausson
BiancaGorgonzola, ail, oignons, crème, mozzarella11,90
PolastroBlancs de poulet marinés (romarin, vinaigre et paprika), mozzarella, poivrons confits13,00
FelliniTomate, mozzarella, gorgonzola, crème12,00
FormaggioTomate, quatre fromages italiens13,50
BariTomate, mozzarella, bœuf charolais haché, crème12,80
BruyèreTomate, mozzarella, champignons, jambon, oignons, saucisse piquante12,50
ParmeTomate, mozzarella, jambon cru de Parme13,80
VaroloTomate, mozzarella, speck, champignons, crème, saucisse piquante, œuf13,90
SpeckChausson à l’huile d’olive servi avec salade, speck, bra ou autre fromage, mozzarella15,50Spécialité du pizzaïolo : pizza cuite à la poêle
TartuffoChampignons de Paris frais émincés, crème de Truffe, mozzarella15,00Découvrez la crème de Truffe sur une pizza
TricoloreTomate, mozzarella, verdure de saisons et artichauts, poivrons confits, crème13,80Pizza végétarienne
Quatre SaisonsTomate, mozzarella, tian de légumes de saison13,80Pizza végétarienne
IlionaCrème, oignons, jambon, taleggio, mozzarella 12,90Façon tartiflette
Chèvre MielTomate, fromage de chèvre, miel, crème, mozzarella13,90
ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
Spaghettis al DiavoloA l’huile d’olive, ail, piment, basilic11,50
Spaghettis CarbonaraSpeck, crème, jaune d’oeuf13,90
Spaghettis à la BolognaiseSauce tomate, viande de boeuf, basilic13,90
Lasagnes à la BolognaiseSauce tomate, viande de boeuf, mozzarella, crème14,90
Pâtes aux légumesTomate, tian de légumes de saison13,90
Pâtes au jambon cru de ParmeSauce à base de crème, jambon de Parme, curcuma15,90
Pâtes à la crème de TruffeSpeck, basilic, crème, crème de Truffe18,50Spécialité du chef
Pavé de veauServi avec des pâtes à la crème de Truffe et une salade verte28,00
FiorePâtes fraîches aubergine et ricotta, sauce tomate, crème, mozzarella19,00
Osso buccoÀ la milanaise aux tagliatelles fraîches, sauce vin blanc, ail, persil frais, zeste de citron20,00
FoglioPâte à lasagne frâiche avec viande hachée, coulis de tomate, gorgonzola, basilic, roulé façon caneloni et servi avec une salade verte19,00

ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
TiramisuGâteau vénitien à la Cicona et Marsala7,00
Mousse au chocolatSpécialité7,00
Panna CottaCoulis de framboise ou sirop d’érable6,80
Crème brûléeParfums du chef7,00
Torta a la FruttaPomme/Cannelle ou Banane/Chocolat8,50
Gratin de PommeAvec calvados, crème, sucre roux7,50
Gratin de BananeAvec rhum, crème, sucre roux7,50
Assiette de fromages7,00
ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
1 boule3,50
2 boules6,00
3 boules6,90
ParfumsCitron vert, Orange, Mangue, Fraise, Framboise, Griotte ou Cerise, Vanille, Chocolat blanc, Chocolat noir, Café, Pistache, Cookies, Crème brûlée
Affogato1 boule vanille ou café servie dans un café chaud5,90
3 ChocolatsGlace chocolat blanc et noir, chocolat fondu, chantilly7,90
AceroGlace cookies et crème brûlée, sirop d’érable, chantilly7,90
CioccorenaGlace chocolat noir, cerises amarena, chocolat fondu8,00
AmarenaGlace vanille, cerises amarena8,00
AmarettoGlace café, Amaretto (liqueur d’amandes)7,90
Banana SplitGlace vanille, banane, chocolat fondu, chantilly8,50
Dame blancheGlace vanille, chocolat fondu, chantilly7,90
LamponeSorbet framboise et griotte, coulis de framboise, chantilly7,90
ColonelSorbet citron vert et vodka8,50
ForumSorbet orange et vodka8,50
ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
San BitterApéritif sans alcool4,90
Pastis-Ricard2cl4,90
Suze, Campari5cl6,50
Americano8cl8,00
MarsalaAux amandes ou aux oeufs – 5cl6,00
MartiniBlanc ou rouge – 5cl6,00
ForumVin blanc avec crème de griottes – 10 cl6,50
Forum RoyalApéritif maison – 10cl7,50
KirVin blanc, crème de cassis ou mûres – 10cl6,50
Kir RoyalCrèmant, crème de cassis ou mûres7,50
AstiCoupe de crémant italien – 10cl6,50
Coupe de crémant de Bourgogne10cl6,00
Whisky4cl8,50
ProduitsIngrédientsPrixCommentaires
San Pellegrino (demie)3,90
San Pellegrino (bouteille)5,50
Badoit (demie)3,90
Badoit (bouteille)5,50
Evian (demie)3,90
Evian (bouteille)5,50
Orangina, Coca-Cola5,00
Ice Tea5,50
Bière5,00
ChinottoBoisson à base d’agrumes amers4,90
Limonade3,90
Jus de fruitsAnanas, poire, raisin, tomate5,90
DiaboloMenthe, citron, grenadine, fraise, cassis4,80
Sirop à l’eauMenthe, citron, grenadine, fraise, cassis2,50
Café2,20
Café double4,00
Capuccino5,95
Thé, Tilleul, Verveine, Café au lait3,20